اكلات ااطفال

موضوع: اكلات ااطفال السبت أغسطس 15, 2009 5:41 am

خضار فى الفرن اللاطفال من عمر 5 شهور

المقادير:

1 حبة بطاطس -
1 حبة جزر - 1 حبة كوسة -
قطعة من صدر فرخة مسلوق .

الطريقة:

قشري الخضار ثم ضعية على ورق المونيوم ثم اضيفية عليه ذرة ملح وكمون وزيت وغطية ولكن يجب ان تكون ورق المونيوم كبير بحيث تكون كالحلة الصغيرة وتركة لمدة ساعة تقربيا ثم اضربية فى الكتشن مشين (الخلاط) مع قطعة الفراخ وسوف تعجب طفلك جدا....

×××××××××××××××××××××××××××

» عنبر التفاح بلون الاحمر
المقادير:

2كاس سكر
1كاس ماء
نصف ليمونة
نصف ملعقة ملون طعام لون احمر5 تفاح اصفر او اخضر عدد5 حبات متوسطة
قطع من العيدان الخشب النظيفة

الطريقة:

نضع السكر و الماء على النار حتى يغلي ثم نعصر الليمون عليهم ونتركهم حتى يغلي ويصبح متجانس ثم نضع ملون الطعام الاحمر ثم نطفي النار ونتركهم حتى يبرد ننظف قطع التفاح جيدا ثم نغز العيدان الخشب داخل التفاح ثم نغمس قطع التفاح بالقطر الاحمر ونقلبهاونضعها في الصنية وتقدم باردة للا طفال باردة وصحتين وعافية

×××××××××××××××××××××××××××××
» الموز بالبرتقال مغذى للاطفال

المقادير:

موزة-
عصير برتقال.

الطريقة:

نهرس الموزة بالشوكة ونضيف عليها عصير البرتقال
ابدئي بكمية قليلة حتى تعجب طفلك
سامكانك اضافة القليل من السيريلاك الى الوجبة

×××××××××××××××××××××××××××××××

شوربة الخضار بالشوفان المفيدة من 5شهور

المقادير:

1كوسة-
نصف جزرة كبيرة أو جزرة صغيرة-
ملعقتين شوفان-
نصف كاس ماء.

الطريقة:

أسلقي الكوسة والجزة سلقة سريعة ثم افرميه وضعيه مرة أخرى على النار واضيفي ملعقتي الشوفان واتركيه على نار هادئة حتى تنضج الشوربة بشكل جيد ثم قدميه لطفلك وسيعجبه إن شاء الله

××××××××××××××××××××××××××××××

الارز المطحون للاطفال من عمر 5 شهور

المقادير:

1/2 كوب ارز -
1 كوب ماء -
1/4 ملعقة ماء زهر طبيعى .

الطريقة:

يسلق الارز جيدا ثم يضرب فى الخلاط ويضاف علية ماء الزهر عند الاكل

×××××××××××××××××××××××××

» شوربه الخضار لعمر +4 اشهر

المقادير

1-2 كوب ماء-
1 بطاطس صغييره جدا او نصف واحده-
ربع جزر-
قطعه لفت (شلغم) صغيره-
1 ملعقه شاي زيت نباتي-
ممكن ايضا 1 ملعقه اكل رز.

الطريقة:

نقشر الخضار و نقطعها
نضعها في قدر صغير يكفيها مع اضافه الماء و الرز على نار قويه الى ان يغلي الماء و من ثم على نار هادئه لتستوي و يقل الماء
نطفئ النار و نهرس المواد مع ماءها المتبقي
نضيف الزيت لها
اذ انه يجب اضافه ملعقه شاي زيت نباتي لاكل الاطفال المحضر منزليا
ممنوع استخدام الملح و السكر للاطفال ما دون السنه و تاكدوا ان الطفل سيستسيغ الاكل بدون الملح ما لم يتذوقه
هذه الشوربه تكفي لمده يومين و اذا زاد منها فلا تطعموه للطفل
فالطازج افضل اكيد

××××××××××××××××××××××××

نصيحه : العسل ممنوع منعا باتا لما دون السنه لانه يحتوي على بكتريا لا تتحملها معده الاطفال مما يؤدي الى الوفاه احيانا .

××××××××××××××××××××××××××××××××

» مهلبية بالبرتقال و الجزر للاطفال (من سن6 شهور)

المقادير:

2 برتقاله - 3 ملاعق صغيرة نشا- نصف كوب ماء بارد-2 جزره .

الطريقة:

يبشر الجزد صغير جدا ثم يسلق في كمية قليلة من الماء
يعصر البرتقال و يضاف اليه الجزر و يضع علي النار حتي يغلي
يذاب النشا في نصف كوب الماء و يضاف للبرتقال و الجزر ويقلب حتي يغلظ القوام قليلا
يصب في اطباق و يترك ليبرد

×××××××××××××××××××××××××××××××××